袁隆平：杂交水稻有助于解决粮食安全

发布时间：2013-04-08 17:31:41 浏览次数：393163 来源：博鳌亚洲论坛

在4月8日上午举行的博鳌亚洲论坛“粮食安全：亚洲携手共同面对”圆桌讨论上，中国工程院院士袁隆平表示，如果全世界有一半的水稻种上杂交稻，可以多养活4-5亿人口。

袁隆平称，水稻是最主要的一种粮食作物，全球半数以上人口以稻米为主食，特别是90%的稻米生产在亚洲国家。中国60%以上的人以大米为主食，所以提高水稻的产量对保证粮食安全有举足轻重的作用。目前全球的水稻种植面积是1亿5千万公顷，每公顷产量接近4吨。中国的杂交稻有1700万公顷，平均单产是7.5吨，占水稻总面积的58%。种杂交水稻所增产的粮食，每年可以多养活7000万人。

袁隆平认为，杂交水稻不仅在中国表现良好，在其他国家同样有优异表现，增产显著。“国外平均而言，包括美国在内，每公顷可以增产2吨左右的粮食”。